Hossam manoان كنت تعيش وحيدا في المنزل و تقوم بطهي الطعام لنفسك ف بالطبع دئما ما تسائل لماذا طعامك لا يظهر بنفس طعم المطاعم الشهيره مع انك تستخدم نفس نوع الطعام.
الكثير من الأمهات ايضا تتسائل لماذا طعامها يصبح طعمه سيئ بعد الطهي ولكنها تستخدم الزيت الانضف و نوع الطعام الأحسن !!
من هنا أصبح الكل يدرك ان الطهي في المطبخ واحدا من أصعب الأشياء علي اي شخص لأنك في بعض الأحيان يكون في بالك طعام ما و عندما تقوم بتنفيذ الطعام تري ان طعمه مختلف تماما عن ما في بالك.
الجميع يبحث عن موقع أو تطبيق يكشف لهم سر الوصفات اللتي يستخدمها اشهر المطاعم لكي يقوموا بعمل هذه الوصفات بالمنزل و من هنا جائت فكرة هذا الموقع الرائع اللذي يكشفلك جميع وصفات المطاعم المشهوره بكل بساطه و سهوله حتي تتمكن من عملها في المنزل.
اولا بجل علينا معرفة ماذا عني الطهي أو الطبخ كما يطلق عليه في بعص الدول.
ما هو الطهي
إنضاج الطعام ما هو الا عملية بسيطه لجعل المواد الغذائية جاهزة للأكل عن طريق تسخينه.
يمكن للناسَ طهوُ الطعام على النار عن طريق استخدام الخشب أو الفحم ، مع موقد يستخدم البروبان أو الغاز الطبيعي ، أو مع موقد يستخدم الكهرباء.
الفرن هو مكان يشبه الصندوق فيه نار وقديم قام بعض الناس ايضا بصنع أفرانًا من الطين والطوب.
طرق طهو الطعام
لطهو الطعام طرق عديده ، عادةً يُغلى الطعام بطهوه في الماء الساخن ، وعادة في طهو الطعام نستخدم بعض أنواع الأوعية كالفرن الهولندي وأدوات القلي.
في بعض الأوقات الناس يطهون الطعام من خلال وضعه مباشرة على النار. قبل أن تُطهى الأطعمة، يُقال أنها خام. وهناك بعض الناس تقول ان الأطعمة تكون جيدة وهي خام.
هناك أنواع متعددة من المطابخ في الوطن العربي مثل :- المطبخ المغربي والمطبخ المصري و المطبخ الشامي والمطبخ الخليجي و كل من مطبخ من هذه المطابخ يتميز بشيئ معين.
بماذا يتميز المطبخ المغربي
يتميز و يشتهر المطبخ المغربي بطاجين اللحم و هذا يعتبر من أشهر الأكلات التي تُقدِّم في عيد الأضحى المبارك علي مستوي المغرب و يعد بطرق و وصفات كثيرة و جميعها مميزة وشهية ، وهو طبق معد من الخضروات واللحوم اللذيذه.
يرجع اسم الأكلة لآنية فخارية مغربية تعد فيها منذ زمن ، ومع مرور الأيام أصبح من المعتاد أن يسمى كل ما يطبخ فيه طاجينا ، ويحضر فوق الفحم الحجري ويستغرق وقتا ليس قليلا على النار.
بماذا يتميز المطبخ المصري
بالرغم من وجود الفلافل في جميع أنحاء شرق البحر الأبيض المتوسط ، إلا أن عدداً من الذواقة أشاروا إلى أن أشهى الفلافل توجد في مصر، ولا سيما التي تُحضر بالمطاعم وأكشاك الشوارع في القاهرة و جميع المحافظات.
من المرجح أن تكون الدوائر المقلية، والمصنوعة من الفول في مصر و هذا يعتبر سرا من اسرار الخلطه السريه المصريه للفلافل ، ومن الحمص في أماكن أخرى من المنطقة، قد نشأت هذه الطريقة في مصر القديمة.
بعد التعرف علي اشهر الأكلات في بعض المطابخ يأتي هنا الطعام المتعارف عليه في جميع أنحاء العالم و هي الوجبات السريعة أو ما تسمي بالFast Food و هذه الوجبات السريعة موجوده في حميع بلاذ العالم.
كل شخص يري ان الوجبات السريعه من اطعم و الذ الطعام اللذي ياكله و لا يري انه مضر في بعص الأحيان بسبب انه طعام شهي و لذيذ.
لذالك هناك الكثير من يبحث عن سر الوصفات اللذي يأكلها في اشهر المطاعم و بعد البحث الطويل و التجربه وجدنا هذا الموقع الرائع اللذي يقول لك اشهر الوصفات السريه للوجبات اللتي تأكلها في اشهر المطاعم.
يمكنك تجربة الموقع و التعرف علي الوصفات السريه للمطاعم كثيره مثل كنتاكي و ماكدونالدز و برجر كينج من خلال ضغطك هنا.
